Fas

Fas Afrika'nın kuzey batısında yer alan, Cezayir ve Moritanya ile sınırı olan bir ülkedir. Fas'ın büyük nehirleri Atlantik'e dökülen Sebu ve Akdeniz'e dökülen Moulouya'dir. Fas'ın iklimi gittiğiniz yere göre değişiklik gösterir. Genel olarak kışlar ılık ve yazlar çok kurudur. Ülkenin kuzeyi güneyine göre daha serindir.

Fas'ın başkenti Rabat'tır fakat en büyük ve hareketli şehir Casablanca'dır. Bu şehir Fas'ın liman kentidir ve yaklaşık olarak 3,200,000 insan yaşamaktadır.

Casablanca'yı ziyaret ettiğinizde şehrin bankalarla dolu olduğunu ve Fas şirketlerinin %60'ının burada ticaret yaptığını göreceksiniz.

Diğer büyük şehir ise Marakeş'tir. Burası çölün kenarında bulunan bir vahadır. Burada bulunan Jma-l-Fna çarşısını gördüğünüzde büyüleneceksiniz.

Cambazlar, yılan oynatıcıları, müzisyenler ve komedyenler herkesi eğlendirir. Sokaklarda Fas'ta yiyebileceğiniz en lezzetli yiyeceklerin satıldığı tezgahlar vardır. Nereye giderseniz gidin göreceğiniz manzaralar nefes kesici güzellikte olacaktır. Ülkenin doğal ortamında çöl bölgeleri, karlarla kaplı dağlar ve verimli vadiler vardır.

Atlas Dağları kıyı şeridi ve Sahara Çölü arasında rota sağlar. Farklı ağaç türleriyle dolu olan sık ormanlar ve vahşi doğa muhteşem dağları kaplamaktadır. Gezintileriniz esnasında karşılaşacağınız şelaleler serinlemenize yardımcı olacak...

Fas'ın ulusal yemeği Tajine'dir. Bu lezzetli güveç sebze ve tavuk yada balıkla hazırlanır ve ağır ateşte toprak kabın içinde pişirilir. Fas yemekleri keskin kokulu baharatlarla tatlandırılır. Yemeklere genellikle tat katması açısından zeytin ilave edilir.
Fas'da nereye giderseniz gidin küçük bir fincan içinde ulusal içecekleri olan naneli çay ikram edilir. Serinletici etkisi olan içecek yaz ayları için idealdir. Bulgur Fas mutfağında oldukça çok kullanılır ve sıcak sebze eşliğinde sunulur. Bazen süt,tarçın ve şeker ilave edilerek de yenir.